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2021/06/09

買付グループの定期勉強会へ

明日はコーヒー買付グループの
定期勉強会に参加するため、
車で茨城県の水戸まで行きます。

メンバーが一堂に集まれるこの機会に
買付候補豆のテイスティングや
今後の意見交換などをする予定です。


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サンプルロースト用の小型機械


今回はコスタリカやグアテマラ、ケニア
珍しいハワイのオークション豆を
手分けしてローストし持参します。

店主はケニア産のコーヒーを担当し
昨日ローストを終えたので、
忘れずに持参したいと思います(笑)


お店は通常通り営業していますので、
どうぞよろしくお願い致します!


TABEI COFFEE
千葉県四街道市美しが丘1-16-18 1F
www.tabei-coffee.com
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2021/06/08

清々しい気持ちで

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雨風で痛んでいた店舗テントを新調し、
この定休日に張り替えが終わり
オープン時のようにピカピカになりました。


新年や誕生日を迎えたり
自分なりの節目を迎えたり
新しくスタート出来るって嬉しいです(笑)

清々しい気持ちでまた頑張ります!


TABEI COFFEE
千葉県四街道市美しが丘1-16-18 1F
www.tabei-coffee.com
2021/06/08

紫陽花の穴場スポット

まだ梅雨入り前なのに
今日はすでに真夏の暑さ。
身体がズーンと重く感じます(笑)


6月と言えば、
アジサイが綺麗な季節ですね。

アジサイの学名は「水の容器」という意味の
hydrangea(ハイドランジア)と言うそうで、
そう聞くと、より雨の季節にピッタリです。


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千葉県近郊でアジサイを愉しむには、
神奈川県の鎌倉が有名ですが、
この時期はかなり混み合うようです。

そこで、お客さまに教わった穴場スポット
千葉県成田市の「宗吾霊堂」へ。


「宗吾霊堂」の大本堂裏手には、
7,000株を越える広いあじさい園があり、
在来アジサイをはじめ、ガクアジサイ、
柏葉アジサイなど様々な花を愉しめます。

満開にはまだ少し早かったので、
来週~再来週が見頃だと思います。
お近くの方にはお勧めスポットです(笑)


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TABEI COFFEE
千葉県四街道市美しが丘1-16-18 1F
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2021/06/02

6月がスタートしました

早いもので6月が始まり、
今年も半分が過ぎようとしています。


今朝は月1の整体の日でした。

ギックリ腰を患ってから定期的に通い
身体のバランスを整えてもらっていて、
これで6月も頑張れそうです(笑)


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店内装花の芍薬とユリ


毎年この時期になると

陶磁器、木工、ガラス、染織など
千葉にゆかりのある作家さんが集まり、
クラフトフェア「にわのわ」が開催されますが
昨年に続き、今年も中止となりました。


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にわのわの様子(2018年)


誰もが大変なコロナ禍だからこそ

人の心を豊かにしてくれたり
優しく潤してくれたりするモノやコト、
繋がりが大切なのではと考えます。


感染予防を徹底することを前提に、
アートやスポーツ、音楽、飲食などの
イベントも再開して欲しいと思います。

来年こそは!


TABEI COFFEE
千葉県四街道市美しが丘1-16-18 1F
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2021/05/28

コロンビアの新豆が届きました

月替わりの新豆の入荷が遅れ
今月はハガキでの案内はありませんが、
コロンビアの新豆が届きました。


月替わりの季節ブレンドも
昨日から「スイートブーケ」に。

詳細はHPオンラインショップ、
またはFAX価格表6月号をご覧ください。


新商品をご案内するハガキですが、
写真によってはポストカードのように
ご自宅に飾ってくださる方もいて
ハガキを作る励みになっています(笑)


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コロンビア・ロスノガレス農園


ロスノガレス農園は2005年、
コーヒー品評会のチャンピオンになり、
買付グループで共同落札して以来、
現在までお付き合いが続いています。


だいぶ前のことになりますが、
2009年に一度訪問したことも。

通常は2~3人で訪れるのですが、
この時ばかりは、多くのメンバーが希望し、
さながら合宿のような賑わいでした(笑)


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ロスノガレス農園にて(2009年)


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収穫した実を袋に詰める作業


農園や設備を見せて頂いたり
生産者が見守る前でテイスティングしたり
標高2,000mを越える高地のため
頭痛のような高山病の症状がでたり

様々な体験をした訪問でした(笑)


今年の新豆もどうぞお愉しみください。


TABEI COFFEE
千葉県四街道市美しが丘1-16-18 1F
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