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2019/12/27

2019年を振り返って【下半期】

2019年の下半期には、
このような出来事がありました。


【7月 July】

「TABEI COFFEE」がお世話になっている
コーヒー豆の買付グループでは、
3ヶ月に1度、定期勉強会をしています。


コーヒーの最新の動向を学んだり、
買付候補のテイスティングをしたり、
ミーティングなどを行なっています。

7月は香川県の「トートコーヒー」さんにて。


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【9月 September】

9月5日に発生した台風15号。
とくに千葉県の被害が大きく、
自宅では停電が2日半続きました。


その翌週の9月11日~13日には、
東京ビッグサイトで開催された
スペシャルティコーヒーのイベント
「SCAJ 2019」に行ってきました。

会場では各社のブースを廻ったり、
テイスティングのサポートをしました。


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【10月 October】

10月12日、またも台風が千葉県を襲い、
お店を臨時休業させて頂きました。


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翌週は、近隣の小学2年生が
『街探検』という体験学習で来店してくれ、
たくさんの質問を受けました(笑)


「なぜ、この仕事をしようと思ったのですか?」
「なぜ、ここにお店を開いたのですか?」
「コーヒーは、何で作られているのですか?」
「コーヒーは、どこから来ますか?」
「何種類のコーヒーがありますか?」

などなど。


【11月 November】

コーヒー買付グループの勉強会のため、
愛媛県「ブランチコーヒー」さんへ。

朝の散策で訪れた松山城は
とても眺望の良いところでした。


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オリジナルブレンドを作らせて頂いている
千葉ペリエ「東急ハンズ千葉店」様にて

「ノエル」と「キャロル」の2種類の
クリスマスブレンドの販売がスタート。


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【12月 December】

店内装花をお願いしている
「葉菜屋 綴り菜」さんをお招きし、
お正月飾りと生花を販売して頂きました。

今年も沢山の方が来てくださり、
賑やかで、楽しいひと時になりました。


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松の水引をイメージして
おめでたいデザインに生まれ変わった
「福きたる」が好評発売中です。


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日常清掃やメンテナンスだけでは
目が行き届かない部分も含めて、
コーヒーの機械をオーバーホールしました。

店内も機械もリフレッシュし、
新たな気持ちで2020年を迎えられます。


皆さまにとって2019年は、
どんな1年でしたでしょうか?


スペシャルティコーヒー豆専門店 たべいコーヒー
千葉県四街道市美しが丘1-16-18 1F
https://www.tabei-coffee.com
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