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2020/06/06

エチオピアの豆が変わりました

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スケ・クト農園(2011年訪問時)


浅煎りで人気のある「エチオピア」が
「スケ・クト農園」に変わりました。

農場名:スケ・クト
農園主:テスファエ・ベケレ氏
地名:オロミア州グジゾーンのシャキソ
標高:1,800~2,200m

フローラル、ピーチを思わせる
繊細な香りと余韻をお愉しみください。


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2011年に「エチオピア」を訪れた際、
スケ・クト農場にも立ち寄る機会に恵まれ、
日本の茶道のように客人をもてなす
コーヒーセレモニーを体験しました。

今年は新型コロナの影響で、
生産国を訪れることは難しいですが、
来年にはまた生産国の様子などを
ご報告できればと思っています。


スペシャルティコーヒー豆専門店 たべいコーヒー
千葉県四街道市美しが丘1-16-18 1F
https://www.tabei-coffee.com
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